Bûche glacée légère au yaourt et fraise

Une recette facile à réaliser, à déguster entre amis                     

Bûche glacée légère au yaourt et fraise

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Temps de préparation 1 heure h

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 200 g de yaourt nature à 0%
• 100 g de fromage blanc à 0%
• 40 g d’édulcorant en poudre
• 8 g miel liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de fraises fraîches ou surgelées

Instructions

 

• Faire décongeler les fraises
• Mettre le yaourt nature et le fromage blanc au congélateur pendant 10 minutes
• Une fois bien frais, les verser dans un saladier et ajoute l’édulcorant en poudre, le sucre vanillé et le miel, mélanger bien pour obtenir une texture crémeuse
• Placer la préparation dans un récipient métallique au congélateur pendant 30 minutes
• Sortir la préparation du congélateur et mélanger avec une cuillère
• Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, parsemer de fraises décongelées ou fraîches (garder quelques fraise pour la décoration)
• Recouvrer avec le reste de la préparation et bien tasser à l’aide d’une spatule
• Placer le moule à cake au congélateur pendant 2 heures minimum
• Au moment de servir, décorer votre bûche avec des copeaux de chocolat et le reste de fraise