Courgettes à la bolognaise

Un plat équilibré et plein de saveur                                                                                                                           

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes – Part(s) : 4

Ingrédients :
4 courgettes
300 g de viande hachée de boeuf
2 cubes de Bouillon de Bœuf dégraissé
150 ml de coulis de tomates
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

Préparation :
Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 20 minutes à la vapeur
Peler et hacher finement les oignons
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes avec l’huile pendant 5 minutes. Ajoutez la viande hachée et prolonger la cuisson pendant 3 minutes
Ajouter 100 ml d’eau, le coulis et les cubes de bouillon et laisser cuire le tout pendant 10 minutes