Pain de viande courgette carotte

Un pain viande moelleux et délicieux qui constitue un excellent moyen d’ajouter des légumes à vos repas

Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn – Part(s) : 4

Ingrédients :
350 g de Bœuf haché
2 Œufs
1 oignon
2 gousses d’ail
1 carotte
30 g de Flocons d’avoine
400 g de Courgette
Sel et poivre
Persil
1 cuillère à café de Cumin

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre la viande dans un saladier
A l’aide d’un robot, râper les courgettes et la carotte
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Ajouter le tout à la viande les léguemes râpés, les oeufs entiers , les flocons d’avoine, le persil et le cumin.
Saler, poivrer
Mélanger tous les ingrédients
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 30 minutes
Egoutter le cake et laisser refroidir avant de le sémouler
Servir froid avec une salade