Soupe de Concombre Menthe et Fêta

Une bonne soupe rafraîchissante et agréable                                                                                                                                                                                                          

Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min – Part(s) : 4

Ingrédients :
2 concombres épluchés et coupés en petits morceaux
200 g de fêta
1 gousse d’ail
2 c. à soupe de jus de citron
1 poignée de feuilles de menthe

Préparation :
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant
Réserver au frais 
Sortir juste avant de servir, c’est délicieux quand c’est bien froid