Ingrédients
Method
- Dans un bol, mélangez le yaourt et le sirop d’agave ou le miel
- Éplucher et couper en petits cubes les poires
- Mettre le tout à compoter avec le sucre dans une casserole avec un petit fond d'eau
- Recouvrir d'un couvercle et vérifier de temps en temps la cuisson
- Lorsque les poires sont tendres, les écraser légèrement à la fourchette afin conserver quelques morceaux
- Terminer la cuisson sans couvercle afin de laisser l'eau s'évaporer
- Émietter les biscuits et les répartir dans le fond des verrines
- Répartir le coulis de fruits et le yaourt dans les coupes à dessert
- Placer le tout au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir
Notes
Note : Pour les végétarien, le yaourt peut être remplacé par du soja