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Purée de courgettes à la ricotta

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 4 courgettes
  • 4 belle pomme de terre
  • 200 g de ricotta
  • Sel et poivre

Method
 

  1. Laver, éplucher et couper en dés les pommes de terre
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les dés de pommes de terre pendant 10 minutes
  3. Laver et couper en tronçons les courgettes
  4. Après 5 minutes de cuisson ajouter les courgettes
  5. Une fois cuits, mixer les légumes et ajouter la ricotta
  6. Bien mélanger le tout et assaisonner