chou-fleur curry et lait de coco
Ingrédients
- 500 g chou-fleur
- 1 c. à soupe de curry
- 20 cl de lait de coco
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- Sel et poivre
Instructions
- Préparer le chou-fleur en bouquets
- détailler la chou fleur en mini-bouquets
- Éplucher l’ail et le hacher.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile de colza et faire dorer l’ail et les tranches de chou-fleur
- Saupoudrer de curry et faire revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé de curry
- Assaisonner et ajouter le lait de coco
- Laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps