Clafoutis aux poires
Ingrédients
- 2 poires
- 2 œufs
- 20 g sucre complet de canne
- 100 ml crème liquide 4 %
- 100 ml de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Peler et couper les poires en tranches, les répartir dans 4 ramequins adaptés au four
- Dans le saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, puis ajouter la crème et le lait
- Recouvrir les poires avec la préparation et enfourner pendant 25 minutes
- Dès la sortie du four, ajouter un peu de sucre complet sur le dessus des flans encore chauds,
laisser refroidir avant de déguster
Notes
Le sucre sur le dessus est facultatif
Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou par un autre fruits