Gaspacho de kiwi, fromage blanc et miel
Ingrédients
- 1 kg de kiwi
- 50 g de sucre complet ou 25 g d'édulcorant
- 200 g de fromage blanc 0%
- 15 g de miel
- 1 pincée de gingembre en poudre
Instructions
- Peler et couper les kiwis et les et mixer le tout avec le gingembre pour obtenir une purée lisse
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le miel
- Dans de belles verrines, mettre de la purée de kiwi recouverte de fromage blanc
- Servir bien frais