Petites quiches au poulet
Ingrédients
- 6 oeufs
- 80 ml de lait
- 1 c. à soupe de coriandre
- 500 g poulet cuit coupé en petits dés
- 250 g de jeunes épinards
- 125 g de fromages râpés
- Persil
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait
- Ajouter le poulet, les jeunes pousses d'épinard, le fromage, la coriandre, le sel et le poivre
- Verser la préparation dans un moule à muffins
- Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes