Préchauffer le four à 180°C
Laver, éplucher et couper le brocoli et les pommes de terre
Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l’eau
jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Éplucher et émincer finement l'oignon
Dans une poêle faites revenir l’oignon émincé avec l’huile de colza
Ajouter le blanc de poulet coupé en dés et laisser le tout mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les morceaux de brocoli et les pommes de terre, mélanger délicatement pour ne pas écraser le brocolis
Battre les œufs avec la crème liquide 4 %, ajouter la farine, la muscade, le sel et le poivre
Râper ou couper en petit morceaux le chèvre et l'incorporer à la préparation
Dans un moule à tarte, déposer sur le fond le mélange poulet, brocoli et pomme de terre, puis verser par dessus la préparation liquide
Enfournez à 180°C pendant 35 minutes
