Salade de haricots blancs et thon
Ingrédients
- 400 g de haricots blancs en boîte
- 120 g de thon au naturel
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Persil
- Sel, poivre
Instructions
- Égoutter et rincer les haricots sous l’eau fraîche
- Égoutter et émietter le thon
- Dans un saladier mettre les haricots égouttés et les miettes de thon
- Peler et émincer finement les oignons
- Laver et couper la tomate et le concombre en dés
- Ajouter les oignons et la tomate dans le saladier, et mélanger délicatement
- Dans un bol, fouetter l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre
- Verser la vinaigrette dans le saladier et mélanger
- Laver et ciseler le persil, et le parsemer sur la salade