Purée de butternut

Une bonne purée pleine de couleur                                                                                                       

Purée de butternut

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Portions 1 personne

Ingrédients

  

• 300 g de courge butternut
• 1/2 cube de Bouillon KUB OR MAGGI
• 1 gousse d'ail
• 10 g de beurre
• Sel et poivre

Instructions

 

• Éplucher et couper la courge butternut en petits dés
• Mettre es morceaux dans un saladier et le filmer avec du film alimentaire
• Faire cuire le tout 5 minutes au four à micro-ondes
• Mélanger et remettre à nouveau à cuire 5 minutes (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et prolonger la cuisson au besoin)
• Égoutter la courge et la mettre dans le mixeur avec le beurre, le cube Bouillon KUB OR MAGGI émietté et la gousse d'ail hachée, puis bien mixer