Petites quiches au poulet

Une petite entrée ou une bonne collation                                                                                                             

Petites quiches au poulet

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 6 oeufs
• 80 ml de lait
• 1 c. à soupe de coriandre
• 500 g poulet cuit coupé en petits dés
• 250 g de jeunes épinards
• 125 g de fromages râpés
• Persil
• Sel et poivre

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180 °C
• Dans un bol, battre les œufs avec le lait
• Ajouter le poulet, les jeunes pousses d'épinard, le fromage, la coriandre, le sel et le poivre
• Verser la préparation dans un moule à muffins
• Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes