Petites quiches au poulet

Une petite entrée ou une bonne collation                                                                                                             

Petites quiches au poulet

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Portions: 4 personnes

Ingredients Method

Ingrédients

  

• 6 oeufs
• 80 ml de lait
• 1 c. à soupe de coriandre
• 500 g poulet cuit coupé en petits dés
• 250 g de jeunes épinards
• 125 g de fromages râpés
• Persil
• Sel et poivre

Method

 

1. Préchauffer le four à 180 °C
2. Dans un bol, battre les œufs avec le lait
3. Ajouter le poulet, les jeunes pousses d'épinard, le fromage, la coriandre, le sel et le poivre
4. Verser la préparation dans un moule à muffins
5. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes