Barres de flocons d’avoine aux fruits rouges

Une recette simple et délicieuse pour un petit-déjeuner sain et riche

Barres de flocons d’avoine aux fruits rouges

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions 8 tranches

Ingrédients
  

La barre

  • 270 g de flocons d’avoine
  • 1 banane mûre
  • 380 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 1 c. à café d'extrait de vanille

La garniture

  • 150 g de fruits rouges
  • 1 banane
  • 130 g de compote de pommes sans sucre ajouté

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la banane écrasée, la compote de pommes et l'extrait de vanille
  • Verser la moitié de la préparation dans un moule de votre choix
  • Dans un mixeur, mixer les fruits rouges, la banane et la compote de pomme sans sucre ajouté
  • Verser la garniture sur les flocons d’avoine.
  • Recouvrir avec le reste de la préparation de flocons d'avoine.
  • Enfourner et laisser cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la barre soit dorée
  • Laisser le tout refroidir et la mettre à durcir une nuit au réfrigérateur