Clafoutis aux petits pois

Un clafoutis salé, et léger, très facile à préparer                                                                                                                                                                                      

Préparation : 15 min – Cuisson : 1 heure – Part(s) : 

Ingrédients :
300 g de petits pois surgelés
100 g de lardons de volaille
60 g farine
3 oeufs
350 ml de lait
Sel et poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C
Faites revenir les lardons dans une poêle pendant 5 minutes en remuant souvent
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel
Ajouter les œufs un à un et incorporer le lait, mélanger à nouveau pour obtenir une préparation lisse
Verser la préparation dans un moule en silicone
Ajouter les petits pois surgelés et les lardons
Enfourner pendant 45 minutes
Servez chaud