Clafoutis aux brocolis

Un petit clafoutis vite fait bien fait et sain !                                                                          

Préparation : 10 mn – Cuisson : 3 mn – Part(s) : 1

Ingrédients :
2 oeufs
40 g de farine
1 c. à soupe de crème 4%
50 g de brocoli
30 g de lardons
1 échalote émincée finement
2 c. à soupe de parmesan
1 c. à soupe de gruyère
1 c. à café de coriandre
1 tomate cerise

Préparation :
Dans un bol, casser les oeufs ajouter la farine, mélanger afin d’obtenir une préparation homogène
Ajouter le brocoli, les lardons, l’échalote, le parmesan et la coriandre
Versez le tout dans un gros mug ou bol et saupoudrer de gruyère
Couper la tomate cerise en deux , la placer sur le dessus
Mettre le mug 3 à 4 minutes au micro-ondes (selon la puissance de celui-ci)