Crêpes aux flocons d’avoine

Des crêpes légères qui sortent de l’ordinaire, à déguster sans modération !                                                       

Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn – Part(s) : 2

Ingrédients :
125 g de Flocons d’avoine
2 Oeufs
250 ml de Lait

Préparation :
Mixez les flocons d’avoine pour les réduire en poudre fine
Dans un saladier, versez la farine de flocons d’avoine et une pincée de sel
Versez les œufs battus et mélangez
Versez ensuite le lait en filet tout en mélangeant pour éviter les grumeaux
Dans une poêle préalablement huilée ou anti adhésive, versez un peu de pâte
Faites dorer les crêpes environ 1 minute par côté

Astuce : Vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille ou du sel pour le salé