Purée de patates douces au lait de coco

Rien de plus facile que de réaliser cette recette de patate douce au lait de coco                                                                                                                                                               

Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn – Part(s) : 2

Ingrédients :
500 g de patates douces
4 cuillères à soupe de lait de coco
1 noix de beurre
1 pincée de paprika doux
sel et poivre
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade

Préparation :
Laver, éplucher et couper les patates douces en gros morceaux
Dans une casserole d’eau bouillante salée et cuire les morceaux de patates douce pendant 25 minutes
Faire bouillir le lait de coco, la noix de beurre, un peu de sel, 1 pincée de cannelle, de la noix de muscade et 1 pincée de paprika doux
Mettre les patates douces égouttées et le lait dans le bol mixeur et mixer le tout
Servir chaud !