Rillettes de Poulet au curry

Préparation : 20 mns – Cuisson : 10 mns – Part(s) : 4

Ingrédients :
100 g de blanc de poulet
100 g de fromage blanc à 3%
1/2 petit oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café d’huile
Persil
Sel et poivre

Préparation :
Couper le poulet en dés, puis les faire cuire 5 à 10 minutes avec l’huile
Laisser le tout refroidir
Hacher finement l’oignon et l’ail, ajouter les dés de poulet et mixer à nouveau
Mettre la préparation dans un bol et ajouter le fromage blanc et les épices
Servir très frais