Terrine aux haricots blancs

Une bonne terrine végétale pour accompagner un apéritif                                                              

Préparation : 15 mn – Cuisson : 5 mn – Part(s) : 4 

Préparation :
​250 g de pâté
Ingrédients
240 g de haricots blancs cuits
1 petit oignon
2 à 3 cuillères à soupe d’huile de colza
Quelques brins de persil
Sel, poivre, thym​

Préparation :
Eplucher et émincer l’oignon, le faire dorer dans une poêle en ajoutant le thym
Ciseler le persil s’il est frais
Dans un blender, mixez les haricots avec un peu d’huile si la préparation est trop dense
Ajouter l’oignon, le persil, le sel et le poivre et mixez le tout
Mettre la préparation dans un récipient et la conserver au réfrigérateur
Elle se conserve jusqu’à 5 jours